. サクラの落枝、ヨモギの新葉、ツバ

.
サクラの落枝、ヨモギの新葉、ツバキの落花、台所のターメリック、押入にしまっていた松煙と柿渋．

どの色が似合うかと想像しながら、身近なもので染めてみた．

#草木染め
#plantdyeing

．鎌倉に越してきて、もうすぐ4年が

．
鎌倉に越してきて、もうすぐ4年が経とうとしている．
ご近所さんに教わりながら、少しずつ旬を見つけられるようになってきた．
旬という漢字を見ていると、どうしても筍を思い浮かべてしまう．
竹の下に隠れた旬を探すのはもう少しさき．

#スミレ
#Violet

#タラの芽
#ふきのとう
#椎茸
#Fatsiasprouts
#Japanesebutterbur
#Shiitakemushroom

#三椏
#キブシ
#OrientalPaperBush
#StachyurusFamily

#鎌倉美鈴
#蕨餅
#Warabimochi
#Jpanesetraditionldessert

今年の味噌づくり．
大豆は地物を使いたくて神奈川県産．
麹は奥さんに買ってもらったみそ本で飛田さんがお奨めされていた、長野県のこうじ屋さん．
塩は今まで訪ねた場所で1番海が綺麗だと感じた石川県奥能登産．
北西に進みながら材料を集めて行くような妄想をしながら山あり谷ありでつくってみようかと思う．

#味噌づくり
#津久井在来大豆
#こうじ屋田中商店
#奥能登塩

・鎌倉市 K邸 10月の終わり．以前、

・
鎌倉市 K邸

10月の終わり．
以前、設計をさせて頂いた和室の撮影に立ち会ってきました．
鎌倉を拠点に活動される方々の作品や花たちが設えられ、暮らしを楽しまれている様子を感じさせてもらえる良い時間でした．

撮影　@youkphoto

花台　@yskobatake

生花　@verde_lifestyle_shop

写真　@ayapetite_official

#鎌倉 #kamakura #kamakuralife #和室 #japanesestyleroom #リノベーション　#renovation

.
"戌の日参り"
ここ2ヶ月、お風呂あがりにパイナップルジュースを探し回ったり、団子職人並みに一口大の梅おにぎりを量産したり、ついには洗濯機の回転音まで聴き分け、洗濯が終わる前にスタンバイできるほど家事力に磨きがかかる日々を過ごしていました．

やっと折り返しです．
とにかく平穏無事に．

#戌の日参り
#鎌倉おんめさま
#大巧寺
#犬張子

．
夏休みの宿題、金継ぎ銀継ぎが漸く完成．
２年くらい寝かしつけていた金継ぎ入門キットを開封して、塗って、放置して、磨いてを繰り返すこと数週間．
なかなかかっこよくなったじゃない．

．ハラペーニョのピクルス．今年は

．
ハラペーニョのピクルス．
今年は去年より多めに30本分．
香りづけにレモングラスを使ってみた．
鷹の爪を入れる代わりに微塵切りにしたハラペーニョのピクルスを最後に和えるフレッシュなペペロンチーノが美味しい．

．我が家の糠床ももうすぐ2年目に．

．
我が家の糠床ももうすぐ2年目に．
お米屋さんで定期的にもらう米糠を少しずつ足して、最近やっとキュウリを2段で入れられる深さになった．
今日はズッキーニ、ヤングコーン、ラディッシュ．

・
蕾や新芽が旬を迎える贅沢な季節がやってきた．
タラの芽はやっぱり天麩羅が良い．

ホウボウのブツ切りと赤皿貝はアクアパッツァにしようかと思って買ったのだけど、鮮やかな桜を見ていたせいか、陽気な気分になってパエリアに．

暖かくなってきたし、魚をどうやって食べようか考えながら下処理している時間が楽しい．

＊今年は奥さんの誕生日にプレゼン

＊

今年は奥さんの誕生日にプレゼントしたオイルランプに火が灯った。

1世紀も前にどこかで使われていたオイルランプをメンテナンスしながら、自分勝手に使われていた当時のシーンを想像する。

夢中で磨きすぎて腕が痛くなり、現実に戻る。

綺麗になったランプを戸棚に隠して、夜中にこっそりテーブルに置きながら、発見した瞬間を想像する。

我ながら良い妄想時間の過ごし方ができた。

プレゼントを受け取った当人は、ありがとうとは言いつつも、見たことも触ったこともない道具に"？？…(暫く考えて)…？"の様子。

時間をかけて暮らしに馴染んで、やっと愛着って湧くものだよね。

プレゼントを磨くときに使った、ぼろぼろのバスタオルの切れ端を見ながら思い出していた"ALDIN"に出会った頃の私と同じ。

🍊
ブラッドオレンジ．
不知火．
湘南ゴールド．
甘夏．
夏みかん．

色も香りも楽しめるから楽しい．

冬が終わる気配がしたから
ポテトニョッキを茹でる．
里芋と椎茸と牛乳とブイヨン．
生姜の千切りをたっぷり入れる．
オリーブを刻んだものと
生胡椒をパラパラと．

里芋の滋味深いフワフワの後を
ジワジワピリリと追いかけてくる．
ほっとする．

春がくることと、冬が終わることは似ているようで同じではないのだと思う．

"Vault Super Express(VSE)"
先日、小田急線の白いロマンスカーが引退を迎えることを知った．
運転が開始された当時、建築を学ぶ大学生だった．ふと手にとった建築の専門誌に小田急ロマンスカーの設計図や設計の主旨が掲載されていた．それは驚きとともに今までなんのきなしに利用していた小田急線に愛着を覚えるキッカケをくれ、デザインすることの意義を身をもって体験した出来事だったように思う．
社会人になり、たまの贅沢として帰りに乗車して少し大人になったような気分を味わったこと．実家を離れてから、帰省するたびに白いロマンスカーを探して予約を取っていたこと．色々考えていたら、引退前にまた乗りたくて、白いロマンスカーに乗ってきた．

乗る乗らない関係なく、多くの人が写真を撮る光景．
車両のこと、車窓から見える風景のことを熱心にアナウンスする車掌さん．

すごく温かい気持ちになった．

最近は朝の寒さが落ち着き、起床時間に日の出が近づいてきた．だんだんと春の気配を感じる．

私の中では節分は冬の行事で、春の最初の行事といえば、桃の節句"ひな祭り"．
小さいときは妹に便乗して、雛あられや雛おこしを食べられる楽しい行事ベスト１０には確実に入っていたのだけれど、大人になるにつれその習慣は自然となくなっていた．
そこで今年は桜餅を食べることにした．
和菓子を好きになる宣言をしたことで久々に食べる行事がひとつ帰ってきた．

季節をカラダに取り込む方法って色々だなと改めて思った．

久しぶりに裏山にある大仏ハイキングコースを抜けて、海の方まで行く．
霜が降りているせいで道はぬかるみ、別の道にするべきだったかなと少し反省しいたら、ハチの巣みたいな可愛らしい花をつけた低木をみつけた．
これが和紙の原料になる三椏(ミツマタ)なのだと知って、少し嬉しくなった．
また満開になる頃に寄り道することにしよう．

今日は寒い．
寒くなるとストーブをつけたくなる．
ストーブをつけると焼き芋したくなる．
すっかり寒いのを忘れている．

できたてのアンチョビを使ってパスタをつくる．
ニンニク、アンチョビ、トマト、オリーブ、ケーパーでソースをつくって、最後にハラペーニョの酢漬けと生胡椒、チーズをパラリ．
プッタネスカ、1番好きなパスタ．

先日、お魚屋さんで青のりを見つけたので佃煮に．

東京に住んでたときは全く興味がなかったのか、生の青のりを見たことがない．
こちらに引越してきてからは、新もののワカメやめかぶ、青のりを見ると今日は運よく出合えたと飛びつく習慣が身についた．

ごはんの上に青のりの佃煮、すこしの炒りごまを手ですり潰しながらのせるだけ．

美味しすぎる．

麹屋さんから味噌作りセットを取り寄せて、はじめて味噌を作ってみた．
米麹と小麦麹のブレンドを4kg．
麹と大豆の甘いにおいが心地よい．
うまくできたら来年もつくろう．

今年は和菓子を好きになろうと思って、老舗の御菓子所美鈴の月毎に変わる季節の御菓子を全種類食べる目標を立ててみた．

今月の季節の御菓子は"雪中の梅"．
ふわふわでジュワッと溶ける淡雪羹と羊羹、練切の組合せ．

一緒に本練り羊羹も１本購入．
程よい甘さと表面に固まった砂糖がシャリッ．鎌倉みやげのレパートリーがまた１つ増えた．嬉しい．

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. サクラの落枝、ヨモギの新葉、ツバ

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サクラの落枝、ヨモギの新葉、ツバキの落花、台所のターメリック、押入にしまっていた松煙と柿渋．

どの色が似合うかと想像しながら、身近なもので染めてみた．

#草木染め
#plantdyeing

．鎌倉に越してきて、もうすぐ4年が

．
鎌倉に越してきて、もうすぐ4年が経とうとしている．
ご近所さんに教わりながら、少しずつ旬を見つけられるようになってきた．
旬という漢字を見ていると、どうしても筍を思い浮かべてしまう．
竹の下に隠れた旬を探すのはもう少しさき．

#スミレ
#Violet

#タラの芽
#ふきのとう
#椎茸
#Fatsiasprouts
#Japanesebutterbur
#Shiitakemushroom

#三椏
#キブシ
#OrientalPaperBush
#StachyurusFamily

#鎌倉美鈴
#蕨餅
#Warabimochi
#Jpanesetraditionldessert

今年の味噌づくり．
大豆は地物を使いたくて神奈川県産．
麹は奥さんに買ってもらったみそ本で飛田さんがお奨めされていた、長野県のこうじ屋さん．
塩は今まで訪ねた場所で1番海が綺麗だと感じた石川県奥能登産．
北西に進みながら材料を集めて行くような妄想をしながら山あり谷ありでつくってみようかと思う．

#味噌づくり
#津久井在来大豆
#こうじ屋田中商店
#奥能登塩

・鎌倉市 K邸 10月の終わり．以前、

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鎌倉市 K邸

10月の終わり．
以前、設計をさせて頂いた和室の撮影に立ち会ってきました．
鎌倉を拠点に活動される方々の作品や花たちが設えられ、暮らしを楽しまれている様子を感じさせてもらえる良い時間でした．

撮影　@youkphoto

花台　@yskobatake

生花　@verde_lifestyle_shop

写真　@ayapetite_official

#鎌倉 #kamakura #kamakuralife #和室 #japanesestyleroom #リノベーション　#renovation

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"戌の日参り"
ここ2ヶ月、お風呂あがりにパイナップルジュースを探し回ったり、団子職人並みに一口大の梅おにぎりを量産したり、ついには洗濯機の回転音まで聴き分け、洗濯が終わる前にスタンバイできるほど家事力に磨きがかかる日々を過ごしていました．

やっと折り返しです．
とにかく平穏無事に．

#戌の日参り
#鎌倉おんめさま
#大巧寺
#犬張子

．
夏休みの宿題、金継ぎ銀継ぎが漸く完成．
２年くらい寝かしつけていた金継ぎ入門キットを開封して、塗って、放置して、磨いてを繰り返すこと数週間．
なかなかかっこよくなったじゃない．

．ハラペーニョのピクルス．今年は

．
ハラペーニョのピクルス．
今年は去年より多めに30本分．
香りづけにレモングラスを使ってみた．
鷹の爪を入れる代わりに微塵切りにしたハラペーニョのピクルスを最後に和えるフレッシュなペペロンチーノが美味しい．

．我が家の糠床ももうすぐ2年目に．

．
我が家の糠床ももうすぐ2年目に．
お米屋さんで定期的にもらう米糠を少しずつ足して、最近やっとキュウリを2段で入れられる深さになった．
今日はズッキーニ、ヤングコーン、ラディッシュ．

・
蕾や新芽が旬を迎える贅沢な季節がやってきた．
タラの芽はやっぱり天麩羅が良い．

ホウボウのブツ切りと赤皿貝はアクアパッツァにしようかと思って買ったのだけど、鮮やかな桜を見ていたせいか、陽気な気分になってパエリアに．

暖かくなってきたし、魚をどうやって食べようか考えながら下処理している時間が楽しい．

＊今年は奥さんの誕生日にプレゼン

＊

今年は奥さんの誕生日にプレゼントしたオイルランプに火が灯った。

1世紀も前にどこかで使われていたオイルランプをメンテナンスしながら、自分勝手に使われていた当時のシーンを想像する。

夢中で磨きすぎて腕が痛くなり、現実に戻る。

綺麗になったランプを戸棚に隠して、夜中にこっそりテーブルに置きながら、発見した瞬間を想像する。

我ながら良い妄想時間の過ごし方ができた。

プレゼントを受け取った当人は、ありがとうとは言いつつも、見たことも触ったこともない道具に"？？…(暫く考えて)…？"の様子。

時間をかけて暮らしに馴染んで、やっと愛着って湧くものだよね。

プレゼントを磨くときに使った、ぼろぼろのバスタオルの切れ端を見ながら思い出していた"ALDIN"に出会った頃の私と同じ。

🍊
ブラッドオレンジ．
不知火．
湘南ゴールド．
甘夏．
夏みかん．

色も香りも楽しめるから楽しい．

冬が終わる気配がしたから
ポテトニョッキを茹でる．
里芋と椎茸と牛乳とブイヨン．
生姜の千切りをたっぷり入れる．
オリーブを刻んだものと
生胡椒をパラパラと．

里芋の滋味深いフワフワの後を
ジワジワピリリと追いかけてくる．
ほっとする．

春がくることと、冬が終わることは似ているようで同じではないのだと思う．

"Vault Super Express(VSE)"
先日、小田急線の白いロマンスカーが引退を迎えることを知った．
運転が開始された当時、建築を学ぶ大学生だった．ふと手にとった建築の専門誌に小田急ロマンスカーの設計図や設計の主旨が掲載されていた．それは驚きとともに今までなんのきなしに利用していた小田急線に愛着を覚えるキッカケをくれ、デザインすることの意義を身をもって体験した出来事だったように思う．
社会人になり、たまの贅沢として帰りに乗車して少し大人になったような気分を味わったこと．実家を離れてから、帰省するたびに白いロマンスカーを探して予約を取っていたこと．色々考えていたら、引退前にまた乗りたくて、白いロマンスカーに乗ってきた．

乗る乗らない関係なく、多くの人が写真を撮る光景．
車両のこと、車窓から見える風景のことを熱心にアナウンスする車掌さん．

すごく温かい気持ちになった．

最近は朝の寒さが落ち着き、起床時間に日の出が近づいてきた．だんだんと春の気配を感じる．

私の中では節分は冬の行事で、春の最初の行事といえば、桃の節句"ひな祭り"．
小さいときは妹に便乗して、雛あられや雛おこしを食べられる楽しい行事ベスト１０には確実に入っていたのだけれど、大人になるにつれその習慣は自然となくなっていた．
そこで今年は桜餅を食べることにした．
和菓子を好きになる宣言をしたことで久々に食べる行事がひとつ帰ってきた．

季節をカラダに取り込む方法って色々だなと改めて思った．

久しぶりに裏山にある大仏ハイキングコースを抜けて、海の方まで行く．
霜が降りているせいで道はぬかるみ、別の道にするべきだったかなと少し反省しいたら、ハチの巣みたいな可愛らしい花をつけた低木をみつけた．
これが和紙の原料になる三椏(ミツマタ)なのだと知って、少し嬉しくなった．
また満開になる頃に寄り道することにしよう．

今日は寒い．
寒くなるとストーブをつけたくなる．
ストーブをつけると焼き芋したくなる．
すっかり寒いのを忘れている．

できたてのアンチョビを使ってパスタをつくる．
ニンニク、アンチョビ、トマト、オリーブ、ケーパーでソースをつくって、最後にハラペーニョの酢漬けと生胡椒、チーズをパラリ．
プッタネスカ、1番好きなパスタ．

先日、お魚屋さんで青のりを見つけたので佃煮に．

東京に住んでたときは全く興味がなかったのか、生の青のりを見たことがない．
こちらに引越してきてからは、新もののワカメやめかぶ、青のりを見ると今日は運よく出合えたと飛びつく習慣が身についた．

ごはんの上に青のりの佃煮、すこしの炒りごまを手ですり潰しながらのせるだけ．

美味しすぎる．

麹屋さんから味噌作りセットを取り寄せて、はじめて味噌を作ってみた．
米麹と小麦麹のブレンドを4kg．
麹と大豆の甘いにおいが心地よい．
うまくできたら来年もつくろう．

今年は和菓子を好きになろうと思って、老舗の御菓子所美鈴の月毎に変わる季節の御菓子を全種類食べる目標を立ててみた．

今月の季節の御菓子は"雪中の梅"．
ふわふわでジュワッと溶ける淡雪羹と羊羹、練切の組合せ．

一緒に本練り羊羹も１本購入．
程よい甘さと表面に固まった砂糖がシャリッ．鎌倉みやげのレパートリーがまた１つ増えた．嬉しい．

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